Voyage, voyage: Vienne en Autriche (3)
Bon, tout ça c’est bien joli me direz-vous mais on n’est pas vraiment à la fête sans bien manger 
Et donc, tout comme les bâtiments sont immenses, les plats le sont aussi 
on ne ressort pas en ayant faim, à supposer qu’on ait tout mangé…
Pour commencer, il est indispensable de réserver chez Plachutta.
Notre adresse préférée pour goûter au charme de l’authentique cuisine viennoise dans un cadre charmant ! C’est délicieux, traditionnel et classe, le must pour un vrai séjour dans la capitale autrichienne. Un établissement d’excellente restauration viennoise, qui autrefois avait les compliments de l’empereur François-Joseph, pour sa science d’accommodation des viandes. Cette science ne s’est pas perdue dans ce charmant endroit où le Tafelspitz, pot-au-feu autrichien, est à l’honneur. La terrasse est très agréable, le Schnitzel est un délice et le Tafelspitz est à tomber ! (source)
Le service, avec chauffe-plat et poêlon de cuivre à table est vraiment très particulier et vaut le détour…Bon, d’accord ce n’est pas vraiment light mais en période de fête c’est permis et même conseillé 
Une autre bonne adresse à découvrir aussi (mais pas forcément le même jour 
) c’est chez Figlmüller. Si vous ne voulez pas faire une file interminable, le mieux est d’y arriver assez tôt, ce que nous avons fait, pour être placé directement.
Nous sommes à Vienne et donc il est obligatoire de goûter à l’escalope viennoise (Wiener Schnitzel). Et franchement je n’en avais jamais vues de cette taille-là! Et la salade de pommes de terre servie en accompagnement est un vrai régal pour les papilles 
Franchement, ils devraient prévoir des tables plus grandes
Bon, là, nous nous sommes dit que ce n’était peut-être que dans les restaurants typiquement viennois que les repas étaient en grande quantité…
En route donc pour un resto italien à Vienne, pour voir…
Et bien nous sommes convaincus définitivement cette fois: les Viennois ont bon appétit!
