3. Le moulin à grains (Koutermolen) dans le parc provincial de Gavers à Deerlijk
Le moulin de Koutermolen, un moulin à pivot en bois, se dressait à environ 300 mètres de son emplacement actuel du début du XIXe siècle jusqu’en 1982. Il connut deux épisodes de malheur: en 1892, il fut entièrement détruit par un incendie et, en 1917, les Allemands rasèrent le moulin nouvellement construit pour y aménager un aérodrome. Après la Première Guerre mondiale, le moulin de Statiemolen fut transféré de Deerlijk à l’emplacement du moulin de Koutermolen. En 1948, ce dernier cessa de tourner et tomba en ruine.
La Province de Flandre-Occidentale l’acquit en 1978 pour la somme symbolique d’un franc, dans le but de la restaurer et de le transférer au Domaine provincial De Gavers. Il fut entièrement restauré selon les plans de l’ancien Koutermolen. Le Koutermolen restauré fut inauguré le 19 septembre 1987. Trente ans plus tard, une rénovation complète de sa façade s’avéra nécessaire.
En 2021, le moulin a été entièrement restauré. Inauguré en avril 2022, il se dresse fièrement sur sa butte de 7 mètres de haut, tel un gardien du domaine. Le moulin est de nouveau ouvert aux visiteurs. (Source)